エコロマルシェ

ワケあり食品専門店のエコロマルシェです。

賞味期限切れ、賞味期限切迫、外装破損、過剰在庫、変形・へこみなど様々な理由でスーパーなどに並ぶ事のできない訳あり品を、廃棄する事なく多くの消費者の皆様にお届けしたいと思っています。

賞味期限の意味についてはまだまだ理解が深まっていないので、期限切れの商品を販売していると聞くと驚かれる方もいらっしゃるかもしれませんが、期限切れでもまだまだ食べられるのです。

農林水産省による消費期限と賞味期限の定義をそれぞれ簡単に要約すると、

【消費期限】安全に食べられる期限

【賞味期限】品質が変わらずにおいしく食べられる期限

との事です。さらに、消費期限が過ぎたものは食べないようにするべきですが、賞味期限が過ぎた場合、食べるかどうかは消費者の判断によるとも記されています。

こういった事ができるだけ多くの方に理解され、食品廃棄物が減る事を願って毎日営業しています！